{"id":2159,"date":"2024-11-13T10:42:24","date_gmt":"2024-11-13T13:42:24","guid":{"rendered":"https:\/\/nutricorp.com.br\/?p=2159"},"modified":"2024-11-13T10:47:21","modified_gmt":"2024-11-13T13:47:21","slug":"ganaderia-en-ascenso-valorizacion-del-buey-gordo-y-del-ternero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/pecuaria-em-ascensao-valorizacao-do-boi-gordo-e-do-bezerro\/","title":{"rendered":"Ganader\u00eda en auge: valorizaci\u00f3n del ganado gordo y del ternero"},"content":{"rendered":"<h3>Toro Gordo<\/h3>\n<p>Tras cerrar el mes de junio de 2024 con el valor m\u00e1s bajo desde agosto de 2023, con el novillo gordo cotizado a R$ 220,70\/@, \u00a1el mercado ganadero ha dado un giro y ha tra\u00eddo consigo una revalorizaci\u00f3n que pocas veces se ha visto en la historia!<\/p>\n<p>Han sido cuatro meses consecutivos de subidas desde junio de 2024. El mes de julio de 2024 registr\u00f3 una subida de 4%, agosto de 2024 una variaci\u00f3n positiva de 3%, septiembre de 2024 un incremento de 9% y, por \u00faltimo, el mes de octubre de 2024 con una subida de 18%, la mayor subida mensual desde noviembre de 2019, y el novillo gordo cerr\u00f3 el mes con un valor medio de R$ 301\/@ (indicador Cepea), el valor m\u00e1s alto desde septiembre de 2022.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2160 aligncenter\" src=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103057.png\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"279\" srcset=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103057.png 792w, https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103057-300x148.png 300w, https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103057-768x379.png 768w\" sizes=\"(max-width: 564px) 100vw, 564px\" \/><\/p>\n<p>Y el proceso de revalorizaci\u00f3n del animal no se detiene ah\u00ed, al menos seg\u00fan indican los precios futuros del animal en la B3. El 31\/10\/24 cerr\u00f3 con una cotizaci\u00f3n del animal para finales de noviembre de 2024 de R$ 325,90\/@, para diciembre de 2024 el precio es de R$ 323,50\/@, para enero de 2025 la cotizaci\u00f3n es de R$ 318,45\/@ y para mayo de 2025 ya hay operaciones a R$ 308,50\/@, es decir, es posible vender ganado vacuno para mayo de 2025 con una prima de 2,44% respecto a los precios de octubre de 2024. Cabe se\u00f1alar que los precios del ganado vacuno engordado en la B3 reflejan la realidad actual proyectada para los pr\u00f3ximos meses y pueden no consolidarse cuando dichos meses est\u00e9n llegando a su fin.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2161 aligncenter\" src=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103311.png\" alt=\"\" width=\"573\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103311.png 760w, https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103311-300x132.png 300w\" sizes=\"(max-width: 573px) 100vw, 573px\" \/><\/p>\n<p>En nuestra opini\u00f3n, el principal motivo de esta subida del precio del ganado vacuno gordo radica en la demanda y, sobre todo, en las exportaciones. Los env\u00edos de carne de vacuno al extranjero registraron r\u00e9cords sucesivos durante los meses de julio, agosto, septiembre y octubre, alcanzando en octubre de 2024 un total estimado de 388 000 toneladas equivalentes en canal, 9,94% por encima del r\u00e9cord de septiembre de 2024 y representando el 45% de la demanda total brasile\u00f1a del mes de octubre de 2024. Aunque la oferta (producci\u00f3n de carne de vacuno) se ha reducido mensualmente durante los meses de agosto, septiembre y octubre, las cifras de producci\u00f3n de esos meses son las m\u00e1s altas de la historia para cada uno de ellos; es decir, la oferta sigue siendo abundante en el a\u00f1o 2024, pero la disponibilidad interna se ha visto reducida por las exportaciones vertiginosas.<\/p>\n<h3>Ternero<\/h3>\n<p>El precio del ternero sigui\u00f3 una trayectoria similar a la del buey engordado, aunque con subidas menos pronunciadas. Al menos eso es lo que se observa al analizar el precio medio del ternero en Mato Grosso del Sur seg\u00fan el indicador Cepea. Se registraron tres subidas consecutivas desde agosto de 2024, y el valor medio del animal alcanz\u00f3 los R$ 2.205\/cab en octubre de 2024, lo que supone una variaci\u00f3n positiva de 4,74% con respecto a septiembre de 2024, siendo este el precio m\u00e1s alto del ternero desde mayo de 2023.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2162\" src=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103536.png\" alt=\"\" width=\"578\" height=\"309\" \/><\/p>\n<p>Sin embargo, lo que m\u00e1s llam\u00f3 la atenci\u00f3n en los indicadores del ternero fue el peso medio de los terneros que se comercializaron durante el mes de octubre de 2024. El peso medio de estos animales alcanz\u00f3 los 187,61 kg\/cab, 8,01% menos que el registrado en septiembre de 2024 y el peso medio m\u00e1s bajo de los terneros del sur de Mato Grosso desde marzo de 2020. La posible causa de esta tendencia a la baja en el peso medio de los terneros comercializados podr\u00eda ser la sequ\u00eda y las quemas que asolaron el territorio del sur de Mato Grosso entre julio y octubre de 2024. As\u00ed, al evaluar el precio medio del ternero por kilogramo, se observa que el precio medio en octubre de 2024 fue de R$ 11,71\/kg, el nivel m\u00e1s alto desde abril de 2023.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2163 aligncenter\" src=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103727.png\" alt=\"\" width=\"541\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103727.png 740w, https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103727-300x153.png 300w\" sizes=\"(max-width: 541px) 100vw, 541px\" \/><\/p>\n<h3>Ma\u00edz<\/h3>\n<p>En el mercado f\u00edsico, los precios del ma\u00edz siguen firmes, renovando los niveles m\u00e1s altos del a\u00f1o, impulsados por la demanda interna activa, a pesar de un ritmo m\u00e1s lento en el programa de exportaci\u00f3n brasile\u00f1o en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2023.<\/p>\n<p>La menor oferta por parte de los vendedores, junto con la fuerte demanda interna y el continuo aumento del precio de la arroba de ganado gordo, sustenta la tendencia al alza de los precios del cereal. Este mi\u00e9rcoles (30\/10\/2024), el ma\u00edz alcanz\u00f3 los R$ 72,67 por saco en Campinas (SP), el nivel m\u00e1s alto registrado desde el 20\/04\/2023 para el indicador ESALQ\/BM&amp;FBOVESPA, acumulando una revalorizaci\u00f3n de 13,02% en octubre.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2164 aligncenter\" src=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103953.png\" alt=\"\" width=\"553\" height=\"312\" srcset=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103953.png 746w, https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-103953-300x169.png 300w\" sizes=\"(max-width: 553px) 100vw, 553px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2165 aligncenter\" src=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-104038.png\" alt=\"\" width=\"514\" height=\"279\" srcset=\"https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-104038.png 721w, https:\/\/nutricorp.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Captura-de-tela-2024-11-13-104038-300x163.png 300w\" sizes=\"(max-width: 514px) 100vw, 514px\" \/><\/p>\n<p>En el mercado f\u00edsico, los precios del ma\u00edz siguen firmes, renovando los niveles m\u00e1s altos del a\u00f1o, impulsados por la demanda interna activa, a pesar de un ritmo m\u00e1s lento en el programa de exportaci\u00f3n brasile\u00f1o en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2023.<\/p>\n<p>La menor oferta por parte de los vendedores, junto con la fuerte demanda interna y el continuo aumento del precio de la arroba de ganado gordo, sustenta la tendencia al alza de los precios del cereal. Este mi\u00e9rcoles (30\/10\/2024), el ma\u00edz alcanz\u00f3 los R$ 72,67 por saco en Campinas (SP), el nivel m\u00e1s alto registrado desde el 20\/04\/2023 para el indicador ESALQ\/BM&amp;FBOVESPA, acumulando una revalorizaci\u00f3n de 13,02% en octubre.<\/p>\n<p>En el mercado de futuros de B3 tambi\u00e9n se observa una tendencia positiva, con contratos que vuelven a alcanzar los m\u00e1ximos del a\u00f1o. El 30\/10\/2024, el contrato con vencimiento en noviembre de 2024 (CCMX24) cerr\u00f3 la sesi\u00f3n regular cotizando a R$ 73,15\/saca, lo que supone una subida de 6,17% respecto al cierre del 30\/09\/2024. Por su parte, el vencimiento de enero de 2025 (CCMF25) avanz\u00f3 8,09% en la comparaci\u00f3n entre el 30 de septiembre y el 30 de octubre, cerrando el mi\u00e9rcoles cotizado a R$ 77,00\/saca en la B3.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Boi Gordo Ap\u00f3s fechar o m\u00eas de jun\/24 com o menor valor desde ago\/23, com o boi gordo cotado a R$ 220,70\/@, o mercado pecu\u00e1rio se transformou e trouxe consigo uma valoriza\u00e7\u00e3o vista poucas vezes na hist\u00f3ria! Foram 4 meses consecutivos de alta desde jun\/24. O m\u00eas de jul\/24 trouxe uma valoriza\u00e7\u00e3o de 4%, ago\/24 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2158,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2159"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2167,"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2159\/revisions\/2167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2159"}],"curies":[{"name":"bien jugado","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}