{"id":660,"date":"2021-01-12T20:10:16","date_gmt":"2021-01-12T23:10:16","guid":{"rendered":"https:\/\/nutricorp.com.br\/?p=660"},"modified":"2021-01-12T20:10:16","modified_gmt":"2021-01-12T23:10:16","slug":"mercado-do-boi-gordo-fecha-primeiro-semestre-com-valorizacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutricorp.com.br\/es\/mercado-do-boi-gordo-fecha-primeiro-semestre-com-valorizacao\/","title":{"rendered":"Mercado do Boi Gordo Fecha Primeiro Semestre com Valoriza\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Analisando o mercado do boi gordo houve uma valoriza\u00e7\u00e3o nunca observada anteriormente no setor. A arroba do boi gordo, segundo o indicador CEPEA, principal refer\u00eancia de pre\u00e7o \u00e0 vista do setor, fechou o primeiro semestre de 2020 com uma m\u00e9dia pr\u00f3xima dos R$ 200,00, uma valoriza\u00e7\u00e3o de 15,2% em rela\u00e7\u00e3o ao segundo semestre de 2019, que por sua vez, estava em forte alta por conta da expans\u00e3o do mercado China e consumo aquecido no mercado interno. Em contrapartida, quando comparamos a cota\u00e7\u00e3o atual com o mesmo per\u00edodo do ano passado, a arroba apresentou uma valoriza\u00e7\u00e3o ainda maior (31,2%).<\/p>\n

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Um dos pontos que podem justificar esse aumento nos pre\u00e7os foi a dificuldade dos frigor\u00edficos em comprar a mat\u00e9ria-prima no primeiro semestre, dada a baixa disponibilidade de animais prontos para o abate, principalmente no per\u00edodo da entressafra, e a maior porcentagem de reten\u00e7\u00e3o de f\u00eameas nos plant\u00e9is. Os dados da Agriffato Consultoria trazem o cen\u00e1rio de abate do primeiro semestre que apresentou um dos menores valores da hist\u00f3ria. Dessa maneira, a estimativa de abate para 2020 \u00e9 de 36,77 milh\u00f5es de cabe\u00e7as vs. 41,55 milh\u00f5es no in\u00edcio do ano (Farmnews).<\/p>\n

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H\u00e1 rumores no mercado que durante esse per\u00edodo, o primeiro giro do confinamento apresentou redu\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o por conta das incertezas do per\u00edodo devido ao novo coronav\u00edrus e, tamb\u00e9m, da dificuldade em aquisi\u00e7\u00e3o do boi magro. Ambos os cen\u00e1rios causaram ao pecuarista a redu\u00e7\u00e3o nas margens, levando em conta a an\u00e1lise da rela\u00e7\u00e3o de troca do per\u00edodo. Este indicador busca, atrav\u00e9s do pre\u00e7o CEPEA da reposi\u00e7\u00e3o (bezerro) e indicador boi gordo, encontrar quantos animais jovens o produtor consegue comprar com a venda de um animal pronto para o abate. O resultado desse indicador, tamb\u00e9m, toma como refer\u00eancia um rendimento de carca\u00e7a m\u00e9dio de 55%.<\/p>\n

No primeiro semestre de 2020, o indicador j\u00e1 se apresentava abaixo de sua m\u00e9dia hist\u00f3rica e o cen\u00e1rio ficou pior por conta do vi\u00e9s altista da reposi\u00e7\u00e3o n\u00e3o sustentado pelo vi\u00e9s altista do boi gordo.<\/p>\n

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Somado a isso, o confinador tamb\u00e9m observou um aumento do custo da di\u00e1ria puxado pelo aumento dos insumos da dieta. Segundo o indicador milho ESALQ\/BM&F-BOVESPA, houve uma valoriza\u00e7\u00e3o de R$ 13,68\/sc em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. Para a soja o indicador Paranagu\u00e1 \u00e9 ainda maior, atingindo um aumento de R$ 20,45\/sc. Isso se deve pela exporta\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os puxada pela valoriza\u00e7\u00e3o cambial que vem se mantendo acima da casa dos R$ 5,00\/d\u00f3lar e a forte demanda externa por conta da guerra comercial entre EUA e China que alavancou a compra das commodities brasileiras. Dessa maneira, est\u00e1 cada vez mais dif\u00edcil a compra desses produtos no setor, principalmente o processamento e produ\u00e7\u00e3o do farelo de soja. Segundo os dados divulgados pelo CEPEA no dia 28\/07\/2020, apenas 5% da soja est\u00e1 dispon\u00edvel para o mercado interno.<\/p>\n

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O reflexo desse aumento dos pre\u00e7os das commodities e do boi magro foi reportado pelos dados do Laborat\u00f3rio de An\u00e1lise Socioecon\u00f4micas e Ci\u00eancia Animal da USP Pirassununga. Os custos da di\u00e1ria para um confinamento grande em SP e GO apresentaram, respectivamente, um aumento de 13% e 27% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado.<\/p>\n

Fazendo uma analogia com a avia\u00e7\u00e3o, onde n\u00e3o \u00e9 apenas um fator o respons\u00e1vel por um acidente, no mercado do boi \u00e9 o mesmo cen\u00e1rio. A soma de cada um dos fatores apresentados acima s\u00e3o elos de uma corrente igualmente respons\u00e1veis pelo cen\u00e1rio atual de incertezas e grandes desafios para a pecu\u00e1ria brasileira. Dessa maneira, o pecuarista utilizar estrat\u00e9gias convencionais, o \u201carroz com feij\u00e3o\u201d, em protocolos, manejo e nutri\u00e7\u00e3o ser\u00e1 muito dif\u00edcil ter margens lucrativas, principalmente na \u00f3tica do fechamento do ciclo. \u00a0\u00c9 em momentos como esse que o pecuarista deve buscar tecnologias na sua produ\u00e7\u00e3o que gerem retorno de capital e maior rentabilidade dos seus investimentos, trazendo uma maior seguran\u00e7a para a opera\u00e7\u00e3o.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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